منتديات حميدة
الكبة المبرومة Oous-o10
منتديات حميدة
الكبة المبرومة Oous-o10
منتديات حميدة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

برامج الكمبيوتر ,العاب,صور,نكت,افلام مباشر,تحدي,تسلية,منافسة
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بكم اعضاء وزوار منتديات حميدة الكرام
((كل عام وانتم بالف خير))
المواضيع الأخيرة
»  SmmCpan الراعي الاول لخدمات السوشيال ميديا
الكبة المبرومة Emptyالسبت ديسمبر 21, 2019 4:28 am من طرف الزعيم

»  تحميل لعبة الاكشن و القتال Transformers The Game مضغوطه ريب بحجم 205 ميجا فقط حصريا على منتديات حميدة
الكبة المبرومة Emptyالسبت أكتوبر 17, 2015 11:24 pm من طرف joudmido

» تحميل برنامج فلود للشات رهيب جدا ببرنامج Dev-PoinT.1
الكبة المبرومة Emptyالأحد أكتوبر 11, 2015 7:38 pm من طرف alkhial

» تحميل لعبة الدبابات لعبة حربية جميلة Recoil كامله 34 MB برابط مباشر سريع وعلى رابط واحد فقط حصريا على منتديات حميدة
الكبة المبرومة Emptyالجمعة يوليو 31, 2015 1:36 am من طرف العاشق المجروح

» تحميل برنامج البيانو الاورغ الرهيب حصريا على منتديات حميدة
الكبة المبرومة Emptyالأربعاء يوليو 22, 2015 7:34 am من طرف زائر

» لعبة المزرعة السعيدة
الكبة المبرومة Emptyالثلاثاء يوليو 14, 2015 10:38 am من طرف الزعيم

» تحميل لعبة هيت مان حصريا على منتديات حميدة Hitman Blood Money برابط مباشر يدعم الاستكمال
الكبة المبرومة Emptyالخميس يوليو 09, 2015 9:43 pm من طرف soleee

» لعبة ماريو القديمة التي يبحث عنها الكثير Mario Game
الكبة المبرومة Emptyالجمعة مايو 22, 2015 8:23 pm من طرف abdo5044

» لعبة الفراخ - Game Chicks
الكبة المبرومة Emptyالجمعة مايو 22, 2015 8:23 pm من طرف abdo5044

» تحميل لعبة قريش العربية الاستراتيجية (قريش)
الكبة المبرومة Emptyالخميس أبريل 30, 2015 9:14 pm من طرف محمد بدية

» تحميل برنامج تحويل الصور الى فلاش مع التعريب Wondershare Flash Gallery Factory Deluxe
الكبة المبرومة Emptyالخميس أبريل 30, 2015 4:12 am من طرف زائر

» العاب 250 الجديدة
الكبة المبرومة Emptyالسبت أبريل 18, 2015 4:40 am من طرف abdo5044

» 250 لعبة أون لاين
الكبة المبرومة Emptyالجمعة مارس 20, 2015 8:10 pm من طرف abdo5044

» لعبة صب واي Subway Game
الكبة المبرومة Emptyالجمعة مارس 20, 2015 8:09 pm من طرف abdo5044

» تحميل لعبةاوافق حمل لعبة سيارات جميلة و حجمها 20 ميجا فقط
الكبة المبرومة Emptyالخميس مارس 19, 2015 5:49 am من طرف aboaia

» لعبة ماريو القديمة التي يبحث عنها الكثير Mario Game
الكبة المبرومة Emptyالإثنين مارس 16, 2015 1:54 am من طرف abdo5044

» العاب 250 من موقع العاب فرايف
الكبة المبرومة Emptyالإثنين مارس 16, 2015 1:52 am من طرف abdo5044

» تحميل لعبة GTA و في لعبة واحدة فقط حصريا على منتديات حميدة برابط واحد فقطNeed For Speed
الكبة المبرومة Emptyالإثنين مارس 16, 2015 1:36 am من طرف abdo5044

» تحميل لعبة المهمات والقتال برابط واحد على منتديات حميدة Alcatraz
الكبة المبرومة Emptyالأحد فبراير 08, 2015 12:14 am من طرف mohamed mokhtar

» تحميل لعبة الاكشن والمهمات الرائعة Global Operations بحجم 478 ميجا فقط تحميل مباشر وعلى اك
الكبة المبرومة Emptyالأحد فبراير 08, 2015 12:04 am من طرف mohamed mokhtar

» حمل حصريا لعبة Freedom Fighters كامله برابط واحد مباشر
الكبة المبرومة Emptyالجمعة فبراير 06, 2015 11:50 pm من طرف mokhtaralwhsh

»  تحميل برنامج لاستعادة الملفات المحذوفة بعد الفورمات مع السيريال نمبر
الكبة المبرومة Emptyالسبت ديسمبر 06, 2014 1:30 am من طرف زائر

»  تحميل لعبة الفيلم الشهير ( شركة المرعبين المحدودة ) ..::.. Monsters, Inc. Scare Island - PC مضغوطة بحجم خرافي 122 ميجا فقط وبرابط صاروخي..
الكبة المبرومة Emptyالجمعة نوفمبر 28, 2014 10:33 pm من طرف عبدالرحمن عدوان

» تحميل لعبة الدبابات الحربية استراتيجي Empire Earth - العاب دبابات حربيه - تحميل العاب دبابات
الكبة المبرومة Emptyالخميس أكتوبر 23, 2014 9:35 am من طرف shrefalo

» تحميل اللعبة الاستراتيجية حصريا على منتديات حميدة Red Alert 3
الكبة المبرومة Emptyالخميس أكتوبر 23, 2014 9:29 am من طرف shrefalo

»  تحميل برنامج الأذان كامل لايحتاج لاسريل ولا كراك ولا اي شي تثبيت Athan Pro 3.8 حصريا
الكبة المبرومة Emptyالسبت أكتوبر 04, 2014 9:35 am من طرف زائر

» تحميل لعبة الجار المزعج الجزء الثاني حصريا على منتديات حميدة
الكبة المبرومة Emptyالأربعاء سبتمبر 17, 2014 3:06 pm من طرف khaled-f-164

» تحميل لعبة سلاحف النينجا Ninja_Turtles الاصليه كامله بمراحلها المختلفه
الكبة المبرومة Emptyالجمعة مايو 02, 2014 10:40 pm من طرف boody

» كتاب الأم للإمام الشافعي
الكبة المبرومة Emptyالإثنين نوفمبر 18, 2013 8:11 pm من طرف ازهر ازهر

» تحميل لعبة هيت مان الجزء الثالث hitman 3 برابط واحد فقط حصريا على منتديات حميدة
الكبة المبرومة Emptyالأربعاء أكتوبر 23, 2013 9:17 am من طرف ZAMALIO777

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ريما الحلوه - 9879
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
عاشق القمر - 4224
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
سوما الحلوة - 2936
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
يغار الحلا - 2827
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
الزعيم - 2210
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
عاشق مدريد2003 - 1890
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
فارس الليل - 1486
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
ماجيك - 1126
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
قطرة الغيث صافية - 1021
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
دمعـة غــزة - 1008
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
سحابة الكلمات الدلالية
برنامج الاخلاق تحميل الحياة المزعج جاتا الخامس Rings العاب تنزيل دبابات الاول تشيز ملوك الصحراء الاستراتيجية ranch الخواتم فلود داخل السمكة لعبة انترنت الجزء داون الشقية
أفضل 10 فاتحي مواضيع
ريما الحلوه
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
الزعيم
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
عاشق مدريد2003
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
يغار الحلا
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
عاشق القمر
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
سوما الحلوة
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
أنين الصمت
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
فارس الليل
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
حيآتي ملكي
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 
صمت الليل
الكبة المبرومة Vote_rcap1الكبة المبرومة Voting_bar1الكبة المبرومة Vote_lcap1 

 

 الكبة المبرومة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريما الحلوه
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
ريما الحلوه


الرتبة : نائب المدير العام
الدولة : سوريا
رقم العضوية : 18
المزاج : رومانسي
تاريخ التسجيل : 10/12/2009
العمر : 34
نقاط : 22290
عدد المواضيع والردود : 9879
السٌّمعَة : 69

الكبة المبرومة Empty
مُساهمةموضوع: الكبة المبرومة   الكبة المبرومة Emptyالسبت أبريل 03, 2010 8:52 am

الكبة المبرومة


الكبة المبرومة Cat80438205387264






المقادير

العجينة:

كيلو برغل
كيلو لحمة هبرة
بصلة ملح بهار رشة كمون

الحشوة:

نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعماً
نصف كيلو لحم غنم مفروم خشناً
فستق حلبي ( كمية كبيرة حسب الذوق لأن منظر الكبة النهائي سيشبه حلو البرما أو المبرومة )
ملح بهار قرفة حسب الذوق

الطريقة:

ننقع البرغل بالماء البارد قليلاً ثم يصفى من الماء جيداً و يطحن ثلاث مرات على ماكينة طحن اللحمة .

ندعك البرغل باليد أو على العجانة الكهربائية مدة خمس دقائق ثم نضيف الهبرة و ندعك حتى نحصل على العجينة .

نقلي اللحم الخشن و نتبله بالبهارات و ندعه حتى يبرد .

نخلط اللحم الني و المقلي و الفستق حتى نحصل على عجينة متجانسة ( استخدامنا نوعين من اللحمة حتى تبقى الحشوة متماسكة أثناء تقطيع الكبة ).

ندهن صينية فرن بالسمنة .

نفرد قسم من عجينة الكبة على ورق نايلون مبلول بالماء على شكل مستطيل متوسط الحجم و نضع قسم من الحشوة في المنتصف ثم نلف النايلون من أحد الأطراف فتلتف معها الكبة، و لكن يجب أن تلف العجينة مرة واحدة فقط .أي أننا لن نلف العجينة فوق بعضها البعض ( سنحصل على طبقة واحدة من العجينة و في المنتصف الحشوة ).

بعد ما لفينا العجينة فوق الحشوة بمساعدة ورق النايلون، نملس السطح باليد المبلولة بالماء و نسد الأطراف بعجينة الكبة ( يعني رح يكون الشكل النهائي تقريباً مثل الكبة المقلية و لكن طبعاً الحجم أكبر ) و ننقلها بحذر للصينية المدهونة بالسمنة .

بهذه الطريقة نحصل على أول أسطوانة نضعها في الصينية و نكرر العملية و نصف الأسطوانة الثانية ثم الثالثة و لكن ننتبه أن لا تلتصق كل اسطوانة بالأخرى و هكذا حتى تنتهي الكمية

بطرف السكينة الغير حاد نرسم خطوطاً مائلة على وجه الكبة المبرومة لنحدد القطع بحيث تغرز السكينة بشكل لطيف (حجم القطع مثل حلو البرما تماماً .

نغمر الكبة تماماً بالسمنة و نضعها في فرن متوسط حتى تنضج .

تصفى من السمنة و بعد أن تبرد قليلاً تقطع ( إذا قطعت الكبة و هي ساخنة تتفتفت ) و تقدم .

صحتين وهنا على الكبة الكبة المبرومة 12875
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق القمر
المراقب العام
المراقب العام
عاشق القمر


الرتبة : اداري
الدولة : فلسطين
رقم العضوية : 85
المزاج : متعكر
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
العمر : 40
نقاط : 11705
عدد المواضيع والردود : 4224
السٌّمعَة : 16

الكبة المبرومة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المبرومة   الكبة المبرومة Emptyالثلاثاء أبريل 06, 2010 7:13 pm

وربي بتفتح النفس
كل الشكر لالك يا زووووووووووووووووووووء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريما الحلوه
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
ريما الحلوه


الرتبة : نائب المدير العام
الدولة : سوريا
رقم العضوية : 18
المزاج : رومانسي
تاريخ التسجيل : 10/12/2009
العمر : 34
نقاط : 22290
عدد المواضيع والردود : 9879
السٌّمعَة : 69

الكبة المبرومة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المبرومة   الكبة المبرومة Emptyالثلاثاء أبريل 06, 2010 10:45 pm

ولا يهمك بتعلمها وبساويها وبعزمكم
يسلموو كتير لمرورك الروعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبة المبرومة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكبة السورية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حميدة :: المطبخ الشرقي والغربي وفن الحلويات :: قسم الاكلات الغربية والشرقية-
انتقل الى: