فوائد الزعتر

موضوع: فوائد الزعتر الخميس ديسمبر 30, 2010 5:46 am

هو السعتر ويسمى أيضا الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط،

ويطلق عليه صفة "مـُفرح الجبال" لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية.

وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً .

للزعتر إستخدامات كثيرة ، ففي بلادنا العربية يستخدم كثيرا في صنع المعجنات (مناقيش الزعتر)

ويوضع على مائدة الصباح مع زيت الزيت ليكون فطارا لذيذا.

ولكن استخدامه في الأكل يتطلب منا أولا تنشيفه ثم تنقيته من العيدان والشوائب ، وبعد ذلك يطحن ويضاف إليه بعض السمسم والسماق

وأحيانا يضاف إليه الكمون والملح ويخلط جيدا ثم يمزج بزيت الزيتون ويصبح جاهزا ً لصنع معجنات لذيذة.

أما استخدامه كشراب ساخن لعلاج الكثير من الأمراض ، فيجب أن يكون أخضرا ، بأوراقه وأزهاره ولا داعي لطحنه.

تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب كالشاي ، و ذلك بتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليان مع ملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد لعدة أيام ..

أكدت الأبحاث العلمية فوائد الزعتر لعلاج

أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لا سيما ما يتعلق بالجهاز التنفسي مثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو

وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تليين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج

كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها.

وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في حالة التهابات الشعب التنفسية .

وأن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعي لدى الانسان

يساعد على استخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل

وكذلك اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل.

ويحتوى على بعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية.

وينشط الزعتر عامة كل الوظائف المضادة للتسمم, ويسهل إفراز العرق, ويدر البول.

والزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين ويعمل على توسيع الشرايين وتقوية عضلات القلب

ويعالج التهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.

فوائد الزعتر 988389